Préparation 10 mn, cuisson au four 1h à 220°. Pas de
pétrissage.
Ingrédients :
300gr de farine de riz
150 gr de farine de sarrazin
150 gr de farine blanche sans gluten
3 gr de gomme de guar
1 cuillère à soupe de sel
1 sachet de levure sans gluten (8gr)
600 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 - Préchauffer le four à 250°
2- Dans un saladier, mettre la farine.
3- Le sachet de levure
4- Ajouter la cuillère à soupe de sel.
5- Mélanger le tout avec le fouet.
6- Tout en mélangeant rajouter progressivement les 600 ml d'eau tiède.
7- Ajouter l'huile en continuant de mélanger.
8- Remplir la moitié de 2 moules.
9- Laisser reposer 1h.
10- Cuire 1h à 220°
Source Cuisine maison en 1 clin d’œil.
2- Dans un saladier, mettre la farine.
3- Le sachet de levure
4- Ajouter la cuillère à soupe de sel.
5- Mélanger le tout avec le fouet.
6- Tout en mélangeant rajouter progressivement les 600 ml d'eau tiède.
7- Ajouter l'huile en continuant de mélanger.
8- Remplir la moitié de 2 moules.
9- Laisser reposer 1h.
10- Cuire 1h à 220°
Source Cuisine maison en 1 clin d’œil.
