Ingrédients (les prendre biologiques si possible) :
- 120 g de farine complète.
- 120 g de flocons d'avoine.
- 120 g des raisins secs.
- 100 g de miel .
- 60 g de poudre d'amande .
- 1 cuillère a soupe de cacao dégraissé.
- 280 ml de lait. (demi écrémé ou écrémé ).
- 2 cuillères a soupe d'huile d'olive.
- 1 voir 2 oeufs (selon qu'on recherche plus ou moins de protéines.)
- 1 cuillère a café de bicarbonate de soude. (bon pour la digestion et pour combattre l'acidité ).
Mélanger le tout dans un saladier, après avoir bien remué, laisser reposer 30 minutes..
Verser dans un plat préalablement graissé a l'huile d'olive pour que cela n'attache pas.
Mettre au four pendant 20 à 25 mn à 160°. (ne pas le faire trop cuire surtout, il faut qu'il reste moelleux).
Laisse refroidir, c'est prêt ... ! Vous pouvez les découper pour en constituer des barres.
