Recette de porridge sans gluten sans caséine

Le porridge au beurre de cajou ou amandes.... mettez flocons d'avoine sans gluten, chia, quinoa....dans une casserole avec de l'eau. Faites revenir dix minutes puis ajouter beurre de cajou /amande et syrop d'érable... Cuire jusqu'à consistance souhaitée puis servir garni de fruits (kaki, perles de grenat, pitaya....).
Un bon breakfast ou goûter d'automne.
Source Anthony William auteur de Médical Medium.

Jus anti inflammatoire - recette

3 pommes
1 citron bio avec la peau
Un bon morceau de gingembre
3 racines de curcuma

Recette de Riz au lait végétal - vegan.

Pour environ quatre personnes:

• 1 litre de lait végétal , par exemple lait de riz ou lait de soja

• 1 bol de riz 

• 3 à 4 cuillères à soupe de sucre complet

• 1 sachet de sucre vanillé bio

Versez le lait, le sucre, le sachet de sucre vanillé dans une casserole. Laissez le tout bouillir sur le feu. Lorsque le lait boue, baissez le feu au maximum pour que le riz cuise très lentement.. Ajoutez ensuite votre bol de riz et laissez cuire. Remuer régulièrement le tout afin que le riz n'accroche pas au fond. Le riz  va boire une grosse partie ou la totalité du lait. Laissez le ensuite refroidir. Peut se consommer tiède ou frais.                                                                               d'après Source :  Vegeweb

Une soupe pour s'alléger.

   Voici la recette d’une délicieuse soupe qui vous permettra de perdre rapidement 7 kilos en un peu plus d’une semaine. Miracle !

La recette soupe pour mincir

Ingrédients:

-1 grosse tête de choux

-5 carottes

-5 gros oignons

-2 poivrons

-1 ou 2 boites de tomates pelées

-3 litres d'eau

- persil et céleri

- sel, poivre, curry...

Préparez une grande quantité de cette soupe et réservez-la pour en manger à chaque repas pendant une semaine.

 Régime d’une semaine à adopter:

• 1er jour: En plus de la soupe, seuls les fruits sont permis
• 2ème jour: En plus de la soupe, seuls les légumes sont permis. Pas de fruits.
• 3ème jour: En plus de la soupe, les fruits et légumes sont permis.
• 4ème jour: En plus de la soupe, seuls les bananes et le lait sont permis.
• 5ème jour: En plus de la soupe, seules les tomates et le lait  sont permis.
• 6ème jour: En plus de la soupe, le lait ainsi que les légumes sont permis
• 7ème jour: En plus de la soupe, les légumes et le riz sont permis.

Au bout d’une semaine, vous devez avoir perdu 5 à 7 kilos. Pendant quelques jours encore, faites attention à ce que vous mangez et vous perdrez encore un à deux autres kilos. Source d'après le site Eddenya.

*légèrement modifiée pour les végétariens.

Recette de barre énergétique.

Ingrédients (les prendre biologiques si possible) :

- 120 g de farine complète.
- 120 g de flocons d'avoine.
- 120 g des raisins secs.
- 100 g de miel .
-  60  g de poudre d'amande .
-  1 cuillère a soupe de cacao dégraissé.
-  280 ml de lait. (demi écrémé ou écrémé ).
-  2 cuillères a soupe d'huile d'olive.
-  1 voir 2 oeufs (selon qu'on recherche plus ou moins de protéines.)
-  1 cuillère a café de bicarbonate de soude. (bon pour la digestion et pour combattre l'acidité ).

Mélanger le tout dans un saladier, après avoir bien remué, laisser reposer 30 minutes..
Verser dans un plat préalablement graissé a l'huile d'olive pour  que cela n'attache pas.

  Mettre  au four pendant 20 à 25 mn à 160°.  (ne pas le faire trop cuire surtout, il faut qu'il reste moelleux).
 
  Laisse refroidir, c'est prêt ... ! Vous pouvez les découper pour en constituer des barres.

Smoothie Vitalité Fruits (1)

Recettes de Smoothie à base de fruits.

Dans un blender,  y mettre découpés les morceaux de :

1 banane

1 orange

2 kiwis

1  verre d 'eau

1 verre de lait de soja

Un peu de sirop d'agave.
§§§

ou simplement

1 banane
1 kiwi

A déguster lentement ! 

Le saviez-vous, un kiwi contient beaucoup plus de vitamine C qu'une orange.

Un smoothie ne contient pas de lait animal (différent du Milk Shake).

Variantes pour remplacer le lait animal:

On peut utiliser la banane et l'avocat.

Lait de banane :

• 1 banane mûre, 1 cuillère à café de beurre de coco, vanille en poudre, eau de source (voir la consistance qui vous plaît), mixez.

• 1 banane, 1/4 ou 1/2 avocat, 1 cuillère à soupe de poudre de chocolat sans sucre, 3 dattes, de l'eau, mixez.

• 1 banane, quelques fraises, 3 dattes, de l'eau, mixez.

etc...

Là vous avez toutes les vitamines et minéraux.

---> Vous pouvez y ajouter des amandes ou noisettes, trempées 1 nuit ou noix de cajous non trempées pour le côté gras.

Eventuellement une cuillère à café d'eau de Quinton.

Bon appétit!