Pour environ
quatre personnes:
- 1 litre
de lait végétal , par exemple lait de riz ou lait de soja
- 3 à 4
cuillères à soupe de sucre complet
- 1
sachet de sucre vanillé bio
Versez le lait, le sucre, le sachet de sucre
vanillé dans une casserole. Laissez le tout bouillir sur le feu. Lorsque le
lait boue, baissez le feu au maximum pour que le riz cuise très
lentement.. Ajoutez ensuite votre bol de riz et laissez cuire. Remuer
régulièrement le tout afin que le riz n'accroche pas au fond. Le riz va
boire une grosse partie ou la totalité du lait. Laissez le ensuite refroidir. Peut
se consommer tiède ou frais. d'après Source
: Vegeweb
